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5월 시설완공 매회 70명 제다 체험 가능, 족욕. 차훈 시설 내년 운영
등록날짜 [ 2019년03월27일 21시21분 ]


[GBS
방송 영상뉴스-차범준 편집국장]
순천 가천산방 가공시설.체험장 증축전국 최고품질 차 생산
5월 시설완공 매회 70명 제다 체험 가능, 족욕. 차훈 시설 내년 운영

순천시 서면 죽청골에서 야생 유기농 차를 수작업으로 채취해 구증구포 전통 수제차를 생산하고 있는 가천산방(대표 이계옥)이 최신 제다시설 및 일반인을 대상으로 하는 차 가공 체험시설을 증축하고 있습니다.

오는 5월말 준공을 앞두고 있는 가천산방의 차 가공시설 및 제다 체험장은 2층 규모로 180평은 대형 덖음솥 4개 및 부대시설, 살청기 3기가 설치되고 240평 규모의 제다 교육장에서는 발효실과 보관실을 갖춘 70여명을 수용할 수 있는 교육시설로 운영됩니다.

[인터뷰-가천산방 대표 이계옥]

가천산방은 오는 5월 가공시설이 준공되면 6월부터 차 가공 체험단에 대한 교육을 실시한다는 계획인데 연간 500여명의 체험단을 산방에 초대해 전통 수제차 가공법에 대한 교육 및 차 문화보급에 나선다는 방침입니다.

가천산방은 녹차와 발효차 등 총 24종의 차를 전통방식으로 생산하고 있는데 특히 전통 녹차와 함께 천문동, 황칠차, 야관문차 등에 대한 제다법을 개발해 전통차 보급에 노력하고 있고 산방 아래에 직접 생산한 차를 시음하고 판매하는 차문화 공간 봄날을 운영하고 있습니다.

가천산방 이계옥 대표는 차 가공시설이 완공되면 내년까지 산방에 녹차 족욕과 차훈이 가능한 건강센터를 완공해 차를 활용한 건강관리에도 나서겠다.”며 지역의 전통차 산업 발전에 노력하겠다는 각오를 밝히고 있습니다.

미래를 준비하는 GBS방송 차범준입니다.



기자사진
차범준 (kynews21@hanmail.net) 기자 
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